Aperitive
Salată cu iarba grasa
Va invit la o salată cu iarba grasa! Reteta este turceasca și este delicioasă! Dacă nu stiati, iarba grasa nu este doar o buruiana buna pentru animalele din curte, este o planta cu multe beneficii pentru sanatate. Se poate consuma atâta cruda, în salate, cât și gătită. Și da, este surprinzator de buna la gust!
Cum se face
Am spălat și tocat iarba grasa dar se pot rupe și frunzulitele, nu trebuie neaparat tocată. Am tăiat și castravetele în cuburi.
Am preparat un dressing din iaurt, zeama și coaja de lămâie, ulei de măsline, usturoi pisat și sare, peste care am adăugat iarba grasa și castravetele.
Am amestecat salata și am mutat-o într-un bol mai mic și am rasnit chili. Am savurat-o cu pâine prăjită.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Astăzi vreau să vă arăt cum a pregătit o salată deosebită de inspiratie furciastă care se face cu iarbă grasă. Dacă nu știi ati iarbă grasă este o plantă, cum este bilă foarte preciată și una dintre cele mai nutritive ierburcare are și propietăți terapeutice. Salată se prepară foarte ușor și este foarte gustoasă.
Am spălat iarbă grasă și am teat în bucățele mai mici, de asemenea am teat în cupulețe și în castravete. Am pus rău 5-6 linguri de iaurt în tumbol, am adăugat și vreo 3 căței de usturoi, coaze de lemâie, o sinăzămă de lemâie și ulei de măziune, am amestecat, am adăugat apoi iarbă grasă și cupulețele de castravete, am adăugat și sare și cam asta este salata. Am mutat salata într-un vol mai mic și am adăugat deasupra și furci de cilii.
Prunzele de iarbă grasă au un gust acrișor și ușor astringent și sărat și continuă cantitate mare de aciz gras omega-3. Tu ai curat să mă încioasfel de salată?
