Aperitive
Salată de brânză Mozarella cu roșii Cherry și rucola
Va propun un preparat care nu presupune gatire. Mie îmi plac foarte mult salatele, iar aceasta salata este foarte gusoasa, cu un aer rafinat, poate fi servita ca atare atât dimineața cu pâine prăjită, cât și alături de o friptură la masa de pranz sau cina.
Cum se face
Frunzele de rucola se spala și se pun într-un castron.
Eu am folosit roșii Cherry foarte micute, dacă folosiți roșii Cherry mai mari, ar fi bine să te tăiați în jumătăți sau în sferturi. Adăugăm peste rucola roșiile și mini Mozzarella. Stropim cu ulei de măsline. Aruncam un praf de sare și de oregano, piper și amestecăm bine. O savurăm ca atare sau împreună cu pui sau peste.
