Mâncare gătită
Spanac cu orez și ouă de bibilică
Dacă va place spanacul, sigur o să va placa și aceasta varianta simplă și gustoasă de spanac cu orez.
Cum se face
Într-un vas, încingem uleiul și călim ceapa tocată mărunt până devine moale.
Adăugăm orezul și amestecăm timp de aproximativ 1 minut.
Punem spanacul (congelat sau proaspăt), apoi adăugăm apa și sare.
Acoperim cu capac și lăsăm să fiarbă aproximativ 10 minute.
Adăugăm sucul de roșii și mai lăsăm pe foc încă 5 minute.
La final, punem usturoiul (granulat sau proaspăt). Când orezul este aproape fiert, oprim focul, acoperim vasul și lăsăm preparatul să se odihneasca încă 10 minute, ca orezul să se umfle frumos. 🍽️ Servire: Se poate servi simplu sau alături de un ou ochi.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Am înca la sora mea în vizită un senzațional spanac orez și pentru că a fost atât de bun a doua zi l-am pregătit și eu acasă. Începem prin a tocat mărunt o legătură de ceapă verde pe care o puteți înăcui și cu o ceapă mare uscată. După ce înmuiem bine ceapa, în puțin ulei, adăugăm și orezul.
Le amestecăm puțin împreună, iar apoi adăugăm spanacul. Eu am folosit spanac congelat, dar desigur că puteți folosi și spanac proaspăt, opărit și tăia bucățele mai mici. Eu am folosit un spanac congelat frunză, nu piure pentru o textură mai plăcută.
Lăsăm să fiarbă vreo 10 minute, adăugăm apoi sare și suc de roșii. Lăsăm să fiarbă împreună încă vreo 5 minute și adăugăm pentru un plus de gust, usturoi proaspăt sau granulat. Acum este momentul să potriviți de gust și înainte ca orezul să fie foarte bine fier, o priți focul și puneți capacul.
Oole sunt foarte bune prietene cu spanacul, iar eu am folosit două ouă de bibilică. Peste ouă am adăugat stare, turmeric și câți va fost de chili. Știu că pentru unii spanacul pare mai mult iar bă decât mâncare, dar adevăru e că dacă îl gătești, este super delicios și da poate nu te face cap pe Popeye, dar este sănătos și sigur îți face bine.
