Mâncare gătită
Tăiței ondulați cu roșii cherry și Burrata
Mamma mia, cât de bune au ieșit pastele acestea!
Cum se face
Se incinge un vas și se calesc usturoiul mărunțit foarte fin și fulgii de chilli în ulei de măsline.
Se adauga roșiile cherry din conservă (sau proaspete). Se condimenteaza cu sare, piper și câteva frunze de busuioc proaspăt, tocate mărunt.
După ce roșiile s-au înmuiat și gătit bine, am pus în mijloc branza Burrata pe care am amestecat-o bine cu roșiile.
Se pun deasupra tăițeii fierti conform instructiunilor de pe ambalaj și se amesteca bine. Se presara și pătrunjel proaspăt tocat. Facultativ, se poate adauga și puțin parmezan. Se savureaza fierbinți, iar combinatia este una wow!
