Mâncare gătită
Tajine cu carne de porc împănată și rondele de cartofi
Tajine este un vas grozav în care mâncarea iese mai mult decat grozavă! De data aceasta l-am pus la incercare cu ceva mai clasic, o friptură cu cartofi.
Cum se face
Într-un vas tajine am pus doua linguri cu untură și am uns toată partea de jos a vasului. Am adăugat apoi carnea de porc și am aranjat bucatile unele langa altele. Le-am condimentat cu sare, piper, cimbru și boia de ardei.
Cartofii i-am curățat, spălat și tăiat în rondele potrivit de mari. Cartofii i-am adăugat rand pe rand în vasul tajine. Am condimentat cu cartofii cu sare, usturoi granulat, fulgi de usturoi, cimbru și piper. La final, am adăugat 250 ml apa și am pus capacul.
Am lăsat la foc mediu pe aragaz timp de aproximativ 70 minute.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
