Aperitive
Tigaie cu ouă, avocado și couscous
Un mic dejun absolut delicios, satios și care te unge pe suflet! Bun de preparat zilnic mai ales dacă alegi să variezi ingredientele în fiecare zi. Chiar dacă nu esti fan couscous, afla ca este grozav în aceasta combinatie, iar faptul ca devine puțin crocant în partea de jos îl face delicios!
Cum se face
Am pus ulei de măsline într-o tigaie incinsa și am adăugat doua linguri cu couscous fiert. Couscousul l-am fiert cu o zi înainte și l-am folosit la diferite preparate. A fost fiert aproximativ 7-8 minute și clatit apoi cu apă rece.
După couscous am adăugat în tigaie roșiile cherry feliate și am pus capacul. După 2 minute am spart cele doua ouă în tigaie, am presărat sare și piper, am adăugat avocado feliat, bucățele de brânză cu mucegai pe care le-am raspandit în toată tigaia și am pus capacul. Focul trebuie să fie mic spre mediu. Țineți pe foc tigaia până când oul ajunge la consistenta voastra preferata.
Adăugați la final pătrunjel proaspăt și serviți cu baghete de pâine prăjită pe care le introduceti în oul moale.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
