Aperitive
Tigaie matinala
Micul dejun reprezinta o provocare zilnica. Mereu ceva bun, variat, consistent, delicios. Așa s-a „nascut” azi tigaia matinala, ouă combinate cu legume, un deliciu la prima ora.
Cum se face
Am pus uleiul la încins și am adăugat pe rand legumele spalate și tăiate: roșiile, ceapa, porumbul, ardeiul gras și sunca de porc tăiată fâșii.
Am călit totul bine și am amestecat ușor în tigaie pentru a nu strica pozitia componentelor. Spre final am pus branza și am spart ouăle de prepelita, am stins focul și am pus capacul. Ouăle s-au inchegat puțin, exact cât a trebuit. Am adăugat sare și condimente și am servit fierbinte, direct din tigaie. Este delicioasă!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
