Mâncare gătită
Tocană din muschiulet de porc și legume
Tocana cu carne și legume este excelenta la gust și ideala pentru masa de pranz în orice familie.
Cum se face
În primul rand am pus o cratiță la încins cu ulei de floarea soarelui. Am tăiat carnea în bucăți mai mici și am pus-o în cratiță incinsa. Am prăjit câteva minute până când s-a rumenit foarte puțin carnea pe toate partile și am adăugat apoi ceapa verde tocată mediu. Am potrivit de sare, adăugat puțină apa și am lăsat la fiert aproximativ 10-15 minute.
Am completat apoi cu urmatoarele legume: dovleceii, mazărea și cartofii tăiați în bucăți mai mari. Am lăsat focul mic și am lăsat la fiert aproximativ 30 minute fără să amestec în cratiță pentru a nu zdrobi legumele.
Am adăugat apoi roșiile în bulion, boiaua de ardei, cimbrul și piperul și am mai lăsat la foc aproximativ 5 minute. Am pus mărarul tocat și am oprit focul.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
