Mâncare gătită
Varză murată cu jumări și ceapă verde
Varza gătită este o mâncare minunata. Alături de mămăligă și ardei iute este un adevărat festin. Am folosit varza murată de data aceasta și a ieșit delicioasă!
Cum se face
Am încins un vas neaderent mare și am pus în el jumarile cu untură. Am lăsat să se mai topeasca puțin din ele și am eliminat o parte din grasime, fiind prea multă.
Am adăugat apoi ceapa verde tocată mărunt și am lăsat-o pe foc împreună cu jumarile pentru 3-4 minute.
A venit randul verzei să fie adaugata în vas. Ea se va inmuia și nu o să mai para arat de multă. Am lăsat totul la fiert la foc mediu timp de aproximativ 30-40 minute. Am mai adăugat apa pentru ca riscam să se prindă de fundul vasului.
Am adăugat apoi sucul de roșii și pasta de ardei kapia. Sare nu am mai adăugat pentru ca a fost suficient de sărată varza.
Înainte să sting focul am mai pus în vas și piper mozaic întreg. Îl puteți inlocui cu piper macinat dacă nu va place să-l simtiti în mâncare.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
