Mâncare gătită
Waffles cu cartof dulce și scorțișoară
Poate vrei, incearca și tu waffles cu cartof dulce, în varianta aceasta cu scorțișoară. Este o rețetă potrivită pentru pachețelul de scoala al copilului sau pentru un mic dejun savuros și rapid.
Cum se face
Am copt cartofii dulci, intepati cu furculita, aproximativ 50 de minute la 200°C. Eu am copt mai mulți și am folosit doar doi pentru această rețetă, iar pe ceilalți i-am păstrat pentru o altă rețetă.
După ce s-au copt, i-am curățat, i-am zdrobit cu furculita, iar după ce s-au răcit puțin și am adăugat ouăle, zahărul, vanilia, untul topit și răcit, laptele, scorțișoara, praful de copt și făina. Am amestecat, până am obținut un aluat destul de gros.
Am pulverizat aparatul de waffles cu puțin ulei și le-am copt timp de 5-8 minute, până s-au rumenit frumos.
Au o textura crocanta la exterior și moale în interior, un gust plăcut, dulceag și sunt foarte aromate de la scorțișoară. Sunt grozave cu iaurt grecesc și fructe, dar sunt perfecte și pentru pachețelul de scoala al copiilor.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Aceste oafălți cu cartof dulce și scorțișoară sunt perfecte pentru micul dejun sau pentru pachetelul de școală al copiilor. Cartofii dulcii am copt aproximativ 50 de minute la 200 de grade până sau pătruns ușor cu furculița. Eu am pus mai mulți cartof la copt, dar pentru această rețete am folosit numai 2 dintre ei.
I-am curățat, i-am lăsat puțin să se răcească și i-am zrăbit cu furculița. Iar apoi am încorporat pe rând oule, zahărul, eu am adăugat o singură lingură de zahăr la toată cantitatea, vanilie, unt, topit, lapte, scorțișoară, praf Amestecam totul până obținem un aluat gros, apoi le punem în aparatul de waffles și le coacem aproximativ 5-8 minute până sunt frumos rumenite. Cartofel dulcele oferă o textură moale și un gust plăcut, ușor dulceag, astfel încât port fi sa vorate atât în valiantă dulce, dar și în combinații sărate.
După părerea mea merg perfect cu iaurt și fructe și sunt groza avea atât calde, dar și reci. Și sunt atât de bune încât eu cred că mulțumesc orice mofturos și sper să le încercați și voi. Chiar merită!
Popici!
